Miesto istoriją galima pažinti ne tik per svarbiausius istorinius įvykius, žymius žmones, architektūrą, bet ir per kasdienybę – tai, kuo gyveno miestelėnai, kokiais amatais, verslais ar veiklomis užsiėmė, kuo prekiavo. Vienas iš tokių mažiau žinomų, bet reikšmingų Šilutės istorijos aspektų – vietinė gėrimų gamyba. Mieste veikė limonado, mineralinio vandens (selterio) ir alaus fabrikai, kuriuos įkūrė vietos verslininkai.